1 cebula
3 marchewki
400 g buraków1 łyżka oliwy
1 liść laurowy
mały pęczek tymianku
1 l bulionu warzywnego
400 g białej kapusty
natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Podsmaż posiekaną cebulę, kostki marchwi i plasterki buraka, dopraw je odrobiną soli i pierzu. Następnie wrzuć je do bulionu warzywnego, dodaj jeszcze liść laurowy oraz listki tymianku. Kiedy zacznie wrzeć zmniejsz ogień gotując przez ok. 25 min. Potem dodaj posiekaną białą kapustę i gotuj przez jeszcze ok. 5 min. Przelaną do miski zupę, możesz udekorować posiekaną natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz